Spenatskörd

Senaste veckans värme ställde till det lite i spenaten för mig. Allt började skjuta upp blomstänglar. Så i kväll fick det bli spenatskörd.

En rejälhög vart det. Det blev en stunds rensande från grova stammar och sen ordentlig tvätt och sköljande. Det mesta ute nu är gult av pollen ,även min spenat.

Allt förvälldes i en kastrull med durkslag i . Det snabbar upp förvällningen rejält.  Bara att lägga spenaten i durkslaget och sänka ner i kokande vatten en liten stund. Skaka av, hälla ut och i med nya blad. 

Så, förvällt och klart. Inte så imponerande hög längre! Fast rätt nöjd är jag ändå 4 påsar med 250 gram fin spenat är nu i frysen så med påsen jag skördade tidigare i växthuset har jag 1250 gram. En liten bit på vägen mot ett välfyllt vinterföråd med härliga grönsaker vart det ju. Nu är det mangold som får ta vid som bladproducent antar jag. Har visserligen mer spenat överallt men risken är nog att den med går i blom. O så slår jag mig själv en smula i huvudet för jag i min skördeiver glömde att spara fröplantor...kunde ju ha sparat några som inte gått i blom till det. Men nu är hela rasket kokt. Ja ja det finns ju frö att köpa med.